新春走基層|一碗農家米酒 喝出溫暖家鄉味
2023-01-19 07:38 來源: 新華網


  歲月悠然,酒知冷暖。臨近春節,南京高淳農家釀的米酒,喝出最溫暖的家鄉味。

  寒冷的冬季是享用酒釀的最佳時節。酒釀又稱米酒、甜酒、醪糟,主要原料是糯米,是以蒸熟的糯米為原料,加入發酵劑(酒曲)發酵而成的一種食品,醇厚清甜,風味獨特,因此深受人們喜愛。(文靜 報道員:徐平平?孔令奕)

一碗醇厚清甜的米酒